年間行事にもありました、クリスマス会への参加者の募集を開始します！
募集期間：11月20日(月)〜11月24日(金)
(募集締切最終日になっていなくても定員が
埋まり次第募集を打ち切る事があります。)
募集人数：45名
開 催 日：12月17日(日)
開催時間：13：30～16：00（終了時間は目安です）
開催場所：高岡ふれあい福祉センター2階(201室)
受付開始：13：10～
参 加 費：1家族1,000円
子供1人増 500円
内 容：ケーキ作り、ゲーム
持 ち 物：三角巾、エプロン、マスク
クリームを塗る為のヘラ(持っておられる方)
参加申込はこのページ左下に表示されている
関連ブログリンクの20231217クリスマス会申込ページより
申込してください
＊現在募集は行っておりません
本日は、平ら寿司本舗 様より
講師をお呼びしての体験となりました。
まずは講師の方が一通りの作業手順をご披露してくださいました。
その手際の良さに、体験者である私たちは
不安と動揺を隠せませんでした。
講師の方の話術が巧みで、作業手順を面白くご説明くださり、
笑いも起き、不安が吹き飛ばされ、和やかな雰囲気になりました。
雰囲気が和んだところで、各テーブルに戻り、ますのすし作りに挑戦です！
1.笹の葉 8枚を木枠に並べていきました。
2.酢漬けされたますを割り当て分を切り分け、
笹の上に乗せました。
3.準備された1合半の酢飯を中心に配置し、縁へ縁へと押し広げていきました。
4.笹を織り込んでいきました。
5.蓋をかぶせ、竹の棒を上下に蓋のゲタと垂直になるように配置
させ、輪ゴムで留めていきました。
6.準備してもらった包装紙と袋で格好よく包装し、
お土産としてお持ち帰り！
ますのすしの定番は、笹を開いた時に、ますが見える状態だと思いますが、本日、私たちが体験して仕上げた
ますのすしは、ますがご飯の下に配置され、笹を開いたらご飯(裏置き)というタイプの仕上げ方でした。
ご飯が上にある事で、割とあっさりとした風味となるそうです。
そして、裏置きのますのすしの場合、枠ごと上下ひっくり返して枠を外すと、蓋がまな板代わりになり、通常の
表置きといわれる状態で楽しめる事を教えていただきました。
蓋を外してひっくり返した状態です。↓
←その状態で笹を開いた状態です。
表置きと同じですね(⌒∀⌒)
もし購入されたますのすしを開いて、ご飯が上だった場合、上記の方法をお試しください！！
現時点で募集を締め切っております、
11月12日(日)開催予定のますのすし作り体験の開催時間が
すでに各会員さんへご案内しております通り、変更となりました。
それに伴い、集合時間も変更となりますので、お間違いなく。
変更箇所は黄色の背景になっている箇所です。
ご確認をお願いいたします。
なお、当日は、定例会も開催されますので、関係される皆様は、
来館される際には、お気をつけてお越しください。
ますのすし作り体験を、楽しみにされておられた会員さんで、時間変更の為に
参加することが出来なくなった会員さんには、本当に申し訳ないことでございました。
また、次回の機会にご参加いただければと思います。よろしくお願いいたします。
